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DATO DEL DÍA

Cocina para todos en Ñam

Por Mujer Dínamo 3 Abr, 2019

Hoy parte la feria gastronómica Ñam y la agenda que tiene para el público general es amplia, con muchas actividades que los integran en este encuentro anual en el Cerro Santa Lucía. Entre las iniciativas que integran a los visitantes del segmento tarde noche están las clases de cocina con la presencia del sommelier Matías Kaempfer.

Para participar hay que ir al puesto Pulpería Cusqueña y comprar una cerveza de la marca peruana, para asegurar cupo en la actividad. El experto será el encargado de explicar el maridaje perfecto entre cuatro variedades de esa bebida y los diversos platos -salados y dulces- que se prepararán en cada jornada.

La idea es que los asistentes reciban los ingredientes que van a utilizar para la clase de cocina. Luego, deberán seguir la clase a cargo bajo de Yasna Pérez, ex chef del restaurante Silabario. En paralelo Kaempfer será el encargado de explicar como el plato marida con alguna de las variedades de cerveza.

Cuándo: Jueves 4 a domingo 7. Rotativas entre 17.00 y 21.00.
Dónde: Cerro Santa Lucía.

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