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Sabor

El infiltrado: Felipe Gutiérrez

El grito de “¡Feliz Año Nuevo!” siempre va acompañado del sonido de una botella descorchándose. Y es que el espumante es un elemento igual de importante en esta fiesta que el abrazo y las cábalas. ¡Pero no lo reservemos sólo para el brindis! Aquí, el enólogo de la viña Bisquertt Felipe Gutiérrez nos enseña cómo disfrutar distintos tipos de espumantes -y sus variados niveles de azúcar- más allá de las fiestas. Ojo, que la elección dependerá del plato servido.

30 de diciembre de 2018

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