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Sabor

Elegido de la barra: Al Puerto

7 de febrero de 2019

Elegido de la barra: Al Puerto

“Un trago ideal para el verano por todos sus componentes que son sinónimo de frescura. Le puse Al Puerto para asociarlo con el restaurant, pero también se me vino a la mente una canción de la banda chilena Fiskales Ad-Hok, porque es un cóctel punk sobre la base de vino. La frutilla le pone color -y picardía- y tiñe de a poco el vaso”, detalla el popular mixólogo Maldito Barman (Miguel González Larraguibel) sobre Al Puerto, el cóctel de vino blanco congeladísimo, jugo de maracuyá y agua mineral que se adorna con fruta y romero. Una creación especial que este experto realizó pensando en la carta marina y toda la ambientación de caleta -con botes y boyas incluidas- del restaurante Puerto del Alto, uno de los enclaves privilegiados del Mirador del Alto Las Condes, ya que mira a la pérgola donde se desarrolla toda la agenda musical de este verano, que incluye -como el propio trago- mucho rock. ¡Yeah!

Cóctel: Al Puerto
Barra: Puerto del Alto
Dirección: Mirador Alto Las Condes
Reservas: www.puertodelalto.cl
Instagram: @puertodelalto

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