Cerrar
Cerrar publicidad
Cerrar

Sabor

Montaditos de huevo-tocino-espárrago

8 de noviembre de 2018

Montaditos de huevo-tocino-espárrago

Las cervezas artesanales y los tragos son, sin duda, los protagonistas del bohemio Bar Badalú de Barrio Italia. Con esa vocación nocturna y de copas, algunos les podría sorprender que en su cocina haya un especial cuidado por el origen de los ingredientes en sus platos. Algo que sucede con todas las recetas que incluyen huevos, desde sus tortillas a los pochados.

El local se abastece semanalmente de huevos La Granja de gallinas libres. Y en este caso, los prepara en montaditos que van perfecto con los tragos de la carta. Bocados tentadores con sus texturas y colores complementarios.

Lugar: Badalú
Dirección: Avenida Italia 1228, Providencia.
Reservas: +569 4095 6812

 

 

Lo más reciente

De mechas y castración
11.16.2018

De mechas y castración

No en su peluquería, sino frente al mar, allí Francisco Llancaqueo supo por…

Por Francisco Llancaqueo
cerrar